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香糯可口的竹筒粽子,在家也可以轻松完成,营养又健康

编辑:沃兔健康网 发布时间:2020-11-21 14:39:14 栏目:健康

平时我们都喜欢在外面买粽子吃,粽子香糯可口是很多人的心头好,在忙碌的早上吃上一条热气腾腾的粽子简直太棒了,每个地方做出来的粽子也会有不同的口感,而且粽子的吃法也是有很多的,今天我来给大家介绍下我们的粽子,很多人想到在家做粽子就是一件很麻烦的事情,其实做粽子并没有你们想的这么复杂哦,只需要跟紧我的步骤,新手也是很容易就完成了,下面我来说一下详细的步骤。

首先我们来准备材料,糯米六百克,红枣一百五十克,白糖适量就可以了,看起来我们做粽子的食材非常的简单,但是做出来的味道却是非常不错的哦,香糯可口,家里的小孩很喜欢。第一步将准备好的糯米放入一个大一点的容器里面,然后在容器里面倒入可以淹没糯米的水量,让糯米自然静置一个晚上左右,这样泡发出来的糯米就会变的比较软了,将泡好的糯米继续用清水过一遍就可以了,晾干水分的糯米先放着。将红枣处理干净,然后对半切开,取出里面的枣核,将处理好的红枣放入糯米里面搅拌混合。

第二步将做好的竹筒再清洗一遍,然后将糯米红枣放入进去,然后弄平整一点,也不需要装太满的,最后将装好的竹筒用绳子捆住,捆的时候稍微大力一点,以防到时候竹筒受热会爆开。找一个大一点的锅,在里面倒入足够的清水,直接把竹筒放进去,记得了是凉水的时候就入锅了,然后开大火将水煮沸,煮沸之后转小火继续慢慢熬煮,因为糯米是装在竹筒里面的,是比较难熟的,所以这个过程有点久要耐心一点。

第三步等到粽子好了我们也不用着急着拿上来的,可以让其继续在锅里面静置一点时间,因为刚蒸好的粽子也是非常烫手的,最后将粽子放凉一点就可以拿出来了,将拿出来的粽子放在温水里面浸泡一下,这样的话糯米是比较容易拿出来的,将拿出来的粽子蘸上少许白糖就可以了,非常甜糯可口的粽子就这样完成啦。

如果不喜欢吃太甜的朋友也可以不用用来沾白糖,如果粽子做得太多了吃不完的话还是可以有其他的做法的哦,将粽子切成小片然后热锅倒油,将粽子放入进去小火煎到金黄酥脆也是一道另类的美食。

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