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关注心脑血管病人的饮食健康,走出这3大误区

编辑:沃兔健康网 发布时间:2020-11-20 08:46:17 栏目:健康

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关注心脑血管病人的饮食健康,走出这3大误区

误区一 :营养都在汤里

有许多人,尤其是老年人认为做菜时的汤最有营养,精华都在里面。所以好多人吃完菜把菜汤冲上水喝了;

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其实这种做法非常不科学,汤里面油盐含量都很高,长期喝汤的人很容易患上高血压和高脂血症,增加心脑血管疾病的患病风险。

误区二 :坚果油不健康

有许多心血管患者觉得坚果是高能量高脂肪食品,认为其对心血管健康不利。其实适量的坚果摄入,对于控制和预防心脑血管疾病是很有益处的。

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坚果富含n-3不饱和脂肪酸、植物甾醇、维生素E,可以降低胆固醇,预防动脉粥样硬化和冠心病,但应适量。美国心脏病学会建议每周摄入4次以上坚果,每次不超过50g。


误区三 :鱼油预防心脏病

绝大多数研究证实,鱼油虽能降低甘油三酯,但它真不能预防心脏病。英国血脂管理指南认为, 欧米伽3脂肪酸(鱼油的主要成分)并不能预防冠心病和脑卒中,反而会有胃肠道不良反应。不建议服用鱼油或含有鱼油的复合制剂来预防心血管疾病。

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而每周吃2次鱼可以预防心脏病和脑卒中,最好选择富含鱼油的三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼等重金属含量低的深海鱼。


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