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“疫”线饮食,宅起来的健康生活

编辑:沃兔健康网 发布时间:2020-11-19 21:11:38 栏目:健康

新型冠状病毒肺炎防疫期间,除了做好个人防护与居家消毒外,科学合理的营养膳食能有效改善营养状况,增强抵抗力,提升“作战能力”。今天跟大家聊聊宅家战“疫”健康饮食的原则

“疫”线饮食,宅起来的健康生活

由于疫情期间减少外出,活动量比较少,过分“充足”的营养容易引起肥胖等一系列问题。建议大家在饮食上把握荤素搭配、营养均衡的“三原则”。


原则一:食物多样,谷类为主

每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。建议平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。谷类为主是平衡膳食模式的重要特征,每天摄入谷薯类食物250-400克,其中全谷物和杂豆类50-150克,薯类50-100克;膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。


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原则二:多吃蔬果、奶类、大豆

蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源,奶类和大豆类富含钙、优质蛋白质和B族维生素。提倡餐餐有蔬菜,推荐每天摄入300-500克,深色蔬菜应占1/2。天天吃水果,推荐每天摄入200-350克的新鲜水果,果汁不能代替鲜果。吃各种奶制品,摄入量相当于每天液态奶300克。经常吃豆制品,每天相当于大豆25克以上,适量吃坚果。


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原则三:适量鱼、禽、蛋和瘦肉

鱼、禽、蛋和瘦肉可提供人体所需要的优质蛋白质、维生素A、B族维生素等,有些也含有较高的脂肪和胆固醇。动物性食物优选鱼和禽类,鱼和禽类脂肪含量相对较低,鱼类含有较多的不饱和脂肪酸;蛋类各种营养成分齐全;吃畜肉应选择瘦肉,瘦肉脂肪含量较低。推荐每周吃鱼280-525克,畜禽肉280-525克,蛋类280-350克,平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉总量120-200克。过多食用烟熏和腌制肉类可增加肿瘤的发生风险,应当少吃。培养清淡饮食习惯,补充足量饮水,建议每天7-8杯(1500-1700毫升),提倡饮用白开水和茶水,不喝或少喝含糖饮料。


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健康饮食的功课不能仅仅关注食材的选择,安全的食材制作过程、科学的就餐方式在隔绝病毒传播,更倡议大家关注意健康饮食的这三大原则!!!

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