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苦瓜保健食品VS苦瓜,你选哪个?

编辑:沃兔健康网 发布时间:2020-11-14 21:54:26 栏目:保健

苦瓜在夏天餐桌上是很常见的,煲汤、小炒都可以,苦瓜虽苦,但营养丰富啊,还能“降火”,营养丰富。

根据相关文献报道,苦瓜中含有苦瓜多糖、苦瓜蛋白及多肽、苦瓜素和苦瓜皂苷等功能性成分,这些成分具有辅助降血糖、抗氧化、辅助减肥等功效,因此人们开发了不少苦瓜类保健食品。那吃苦瓜和苦瓜保健食品有哪些不一样呢?下面,请跟安安一起来看看吧。

苦瓜VS苦瓜类保健食品

苦瓜。日常食用苦瓜,人体除了可以摄取苦瓜中丰富的营养物质,苦瓜本身的纤维质会在体内吸收大量水分,增加粪便形成的软度,有益排便。同时,苦瓜较低的升糖指数(GI)使得糖尿病患者也可以放心食用。

苦瓜提取物的保健食品。市面上苦瓜保健食品相比起单纯的苦瓜,可以让大家直接地摄取苦瓜提取后的营养物质,并且这些保健食品一般还会加上其他的营养物质,如维生素等。

苦瓜类保健食品的功能

说到苦瓜,不少人都知道它在民间有个“植物胰岛素”的称号,苦瓜的果汁、水提取物及醇提取物均有降血糖作用。苦瓜提取物降血糖的作用是通过调节机体代谢、促进肝糖原合成、减少肝糖原分解来实现的。

由此可以看出,苦瓜和苦瓜保健食品各有其特点,对一般人来说,日常饮食中适量食用苦瓜便已足够,而对于有特殊要求的人群,也可以通过苦瓜保健食品来摄取相关营养物质。

安安有话说

需要注意的是,虽然苦瓜中的某些物质有辅助降血糖的功效,但无论是苦瓜还是苦瓜保健食品都不能代替药品,特别是对于糖尿病人来说,应该注意苦瓜保健食品中某些成分对血糖的影响,建议遵医嘱服用。

参考资料:

《食药知识》,安安网

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